Category: Makanan
-
Menghadapi Complaint
Posting ini mendapat inspirasi terbesar dari pengalaman buruk di Chandara Thai Restaurant di Plasa Senayan, malam tadi. Siapa yang gak pernah ketemu mahluk bernama complaint? Semua pasti pernah toh, baik itu yang ditujukan kepada kita, atau kita yang mengeluh terhadap pihak lain. Oh, saya sih sering banget ketemu komplen. Ya, saya tukang komplen juga tukang…
-
FF [Food on Friday]: Akasya Express
Ini dia warung kaporit saya akhir-akhir ini. Seminggu 2 -3 kali deh makan siang di mari. Sampai salah satu teman menjuluki saya sebagai #DutaAkasya… hahahaha… mau dong 😆 Jadi menurut info, Akasya Express ini merupakan kantin milik catering Akasya yang konon memang sudah hits di ibukota ini. Udah terkenal eni deh… Buat saya, yang…
-
Membabi Buta
Sudah lama rasanya nggak membabi buta makan babi ya… yuk ah, mari kita tengok Bakmi Shinta 88 Kepengen ke sini karena lihat foto di path Natalia Then, si mak kepo; dia juga yang kemudian bertanggung jawab membawa rombongan ke TKP. Ternyata si Bakmi Shinta ini tidak hanya sekedar menjual bakmi, tapi juga nasi bakmoi. Ih,…
ruthwijaya
-
Oasis Cikini
Sama seperti namanya, restaurant ini bagaikan mata air yang menyejukkan di tengah hiruk pikuk wilayah Cikini; bentuk bangunannya yang elegan, khas ciri bangunan era kolonial, mengundang kita untuk mampir minum dan makan. Bangunan restaurant ini, tadinya adalah sebuah rumah milik seorang bangsawan Belanda dan sudah berdiri sejak awal abad 20, yang memiliki perkebunan, teh, karet…
ruthwijaya
-
FF [Food on Friday]: Sop Kambing Bang Anen
Saya termasuk yang tidak berani mengambil resiko untuk mencoba-coba masakan dari daging kambing, takut kalau bau prengus trus jadi males makan berhari-hari. Kurang nyali deh. Makanya, meskipun sering banget ke Penyet Bu Kris, saya tidak pernah tertarik untuk mencoba makan Sop Kaki Kambing yang tendanya di parkiran sebelah warung Bu Kris. Nyali ini muncul, saat…
-
Omakase di Umaku Sushi
Apa itu Omakase? Monggo cek saja keterangan ini di Wikipedia 😀 Intinya sih, kita datang, terserah chef mau kasih makan kita apaan. Pasrah deh. Pastinya menu yang disajikan saat Omakase adalah masakan yang bahan baku-nya sedang musim atau yang lagi bagus ya. Menarik banget ya… mangkanya saya semangat banget pas beberapa teman ngajakin Omakase di…
ruthwijaya
-
FF [Food on Friday]: Bro, Bebek Bro…
Bebek selalu menjadi primadona. Uhuy banget nggak sih… meskipun sama-sama unggas, memasak bebek lebih tricky dibandingkan memasak ayam. Tekstur daging yang lebih alot, kulit yang tebal berminyak dan bau yang lebih anyir, membuat bebek menjadi lebih sulit untuk diolah. Perlu kesabaran dan racikan bumbu yang tepat untuk mengakali dua hal paling mengganggu tersebut. Daging bebek…
ruthwijaya
-
Personal Cake – Dapur Cokelat
Ketika dijalani, waktu adalah sesuatu yang biasa aja. Hitungan detik ke detik jadi menit, kemudian jadi jam, jadi hari, jadi minggu jadi bulan lalu ke tahun… dan tiba-tiba saja, sudah 12 tahun Dapur Cokelat beroperasi. Seru ya… kebayang nggak, kita punya warung kemudian 12 tahun kemudian masih beroperasi. Tentu saja, ada banyak bisnis lain yang…
ruthwijaya
Ruth Wijaya 